****Gün Menüsü***

“Çalış çalış nereye kadar, biraz da gezmek tozmak olsun”
diyip iş arkadaşlarıyla Gün düzenlemeye kalkıştık…
Başta kalabalık kadroya sahip olan Gündaşlarım, birer birer
su koyverdi ve kalakala 7-8  kişi kaldık.
Kalan sağlar bizimdir düsturu ile ikinci günü organize ettik.
Bendeki aksilikleri az çok  biliyorsunuz… yan yattı çamura battı, ayın
başında olması gereken gün ayın sonuna kaldı.
Normalde panik olmayan ben misafir denince panikliyorum işte…
Hele ki ilk geliyorlarsa… Daha iyi, en iyi şekilde ağırlama arzusu sanırım…

Menü listem aslında çok kez modifiye oldu. Ama sonunda….

İki tencere sarma (biri anneme bir bana) önceden sarılıp buzluğa konuldu… 

Muna Mutlu‘nun instagramdaki tarifi olan elmas kurabiyelerden yaptım.
Bir kaç gün önceden yaptım, tupperların içine koydum. (veya kavonozun içine de konabilir) 
Glazür koyulacaktı üstlerine ama koymadım. çünkü yeteri kadar tatlıydı zaten. Biraz da tembellik etmiş olabilirim… Tabiki görüntü glazürlü daha güzel 😉
Zaten bir tepsiyi de piştikten sonra sıcak fırın içinde bıraktığım için yaktım 🙂

Ertesi gün üç renkli börek için kolları sıvadım. 
Havuç… Patates… Ispanak…
Sarılıp, baton halde buzluktaki yerini aldı…
Cumartesi sabah buzluktan çıkarıldı, dilimlendi yağlı tepsiye dizilip fırınlandı…

Muhallebili incirli kek bir gece önceden çırpıldı, muhallebisi döküldü… Buzdolabındaki yerini aldı…

Favorim Kuskus Salatası için kuskus haşlandı, malzemeleri yıkanıp hazırlandı… 
Ertesi gün malzemeler de katıp hazır edildi… 
aaa yeni farkettim mısır koymayı unutmuşum 😀

Közlenmiş patlıcan yoğurt ve ceviz eşliğinde ikinci salata da hazırlandı.

Bir diğer salata tarifini de Muna Mutlu dan aldığım Ton balıklı dereotlu süzme yoğurtlu salata
Kesinlikle tadı enfes bir salata;)

Sebebi bilinmeyen şekilde bazı görsellerim telefonumdan yok olmuş… 
kaç gündür onların arayışında geri getirilmesiyle uğraşıyorum :/ ama nafile en azından kalanlarla oluşturmak istedim. 

Sağlıklı yaşayın sağlıkla kalın :*

İnstagramda An be an Ayomisan 😉

6 Comments

  1. ben de bu haftasonu 2 günde 3 grup misafir ağırlayarak kendi rekorumu kırdım ve uzun zamandır böyle hazırlık gerektiren misafir ağırlamadığım için çok hamlamışım bayağı bi yoruldum. anladığım kadarıyla sen de yorulmuşsun. börek çok güzel görünüyor 3 rengin 3ü de çok net belli olmuş ellerine sağlık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir