°°°°Kış Hazırlıkları°°°°

Günaydın,
Eylül ayı gelmesiyle havalar serinledi çok şükür… Kış geliyor… 

Her evde her hanede karınca misali hummalı bir çalışma var…
Bu çalışmalar kışın rahat etmek için.
Sağolsun annemler babanemler ananemler beni böyle bir uğraştan kuratardılar 🙂
Her sene yapılan konservelere, salçaya, tarhanaya birer ikişer tane daha eklediler 🙂
Kış hazırlıkları
Biber salçası

Bu sene annem konservelerini Trabzon’da yaptı. Domates bol…
Bir domatesin 1 kilo bilmem kaç gram geldiği memlekette 🙂
Bizimkiler buzluğa koymaktansa konserve yapmayı tercih ediyorlar…
Kendilerince sebepleri var… Buzlukta koku yapıyor, Buzlukta yer kalmıyor, Difriz alsan elektrik çok harcıyor, vs vs… Ee konserveleri koyacak yer olduktan sonra sıkıntı yok 🙂

Biber salçasını abarttığımız doğru. 

Çok Bilmiş Anne (@ayomisan) tarafından paylaşılan bir video (1 Eyl 2013, 07:18 PDT)

Babanem bu yıl 250 kilo yapmış…
8 haneye dağıtılacak. Külfetime anca yeter diyor 🙂

Ev Yapımı Salça
Mısırı yemek için haşlamıştım ama fazla gelince ayıklanıp buzlukta yerini aldı…

Mısır
Trabzon’dan gelmiş taze fasülyeler kavanozlanmayı beklerken 🙂

Taze Fasülye

Soda şişesinde domates sosları…

Soda Şişesinde Domates

Frenk üzümünü bilir misiniz?  Yaban Mersin üzümü…

Kompostosunu yapıp konserve de yapmışlar 🙂

Konserve Mısır, Frenk Üzümü Kompostosu, Domates suyu
Yeşil biber de konserve yapılır mıymış ki ?
Melemenlik Domates, Patlıcan, Fasülye, ve Doğranmış yeşil biber

Meyve suyu firmalarına rakip olacak bir babanem var 🙂
Kayısı ve Erik suyu
Aslında makarna Firması da açabiliriz…
Üçgen kesme makarna
Erişte / Kesme Makarna

Bunları ben yaptım sanmayın, tamamen annemin, teyzemin ve babanemin işleri 🙂 

Tembellik zor zanaat 🙂 Kışın kapağını açıp pişirmek çok rahat

Sıra da Közlenmiş Patlıcan, Kırmızı biber var…

eee başka ne yapıp koymak lazım?

İnstagram’da Ayomisan şahsi profilim,
blog adresim için ise yenigelinyenihayat  adlı profil.

24 Comments

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir