Maydanoz, Nane, Limon, Tarçın Mucizesi

Dün akşam fazla mı kaçırdın?
Şişkinliğin mi var?
O zaman tam sana göre bir tarif var 🙂 

– 1 avuç Maydanoz
– 1 avuç Nane
– 1 avuç Reyhan/ Fesleğen
– Kök Zencefil
– Kök Zerdeçal
– 3-4 adet Karanfil
– 3-4 gül Goncası
– Kabuk Tarçın
– Yarım limon (Kabukları ile birlikte)
– 1,5 litre su
Sabah taze hazırlanır, Kaynatılmaz. 1 saat sonra içmeye başlanır. Buna ek olarak 1 lt su daha içilir.
Merve Bilge Atalay’ın diyet listesiyle birlikte verdiği detoks suyunun tarifi.
Bir çok kez kendim uyguladım, gördüm. Hatta Her ay bir kere uyguluyorum.
(diyet ile desteklemediğim için) Mucizevi kilo azalışları yaşadım diyemem. 
Her mucize de göze sokulmaz ki 🙂

Sağlıklı yaşayın;)

Yağ Yakıcı İksir

Bir rivayete göre zencefil, zerdeçal ve tarçın karışımı yağ yakımına yardımcı oluyormuş. Eh yağ yakmasalar da zencefilin solunum yolu rahatsızlıklarına , tarçının kan şekerini düzenlediğini, zerdeçalın solunum yolları ve karaciğer faydalı olduğunu biliyoruz. 
Yoğurt mu? 
Kendileri figüran rolünde gibi dursa da başta kalsiyum deposu olduğunu bilmeyen yok.
Son zamanlarda kilo vermeye yardımcı olduğunu illaki duymuşsunuzdur. 
Hepsi bununla sınırlı değil, e o zaman denenebilebilir 👍

Zerdeçalın Faydaları

-Sinirleri uyarır.
-İltihap gidericidir.
-Mideyi kuvvetlendirir.
-Gaz ve idrar söktürücüdür.
-Zerdeçal karaciğer için yararlıdır.
-Verem gibi hastalıklarda faydalıdır.
-Soğuk algınlığı ve astımda faydalıdır.
-Zerdeçal kullanımı hazmı kolaylaştırır.
-Vücutta biriken zehirli maddeleri atar.
-Haricen deri rahatsızlıklarında yararlıdır.
-Solunum yolu enfeksiyonların tedavisinde yararlanılır.
-Karaciğer hastalıkları, sarılık ve vereme karşı faydalıdır.
-Deneysel çalışmalarda zerdaçalın kolesterolü azaltıcı etkisi belirlenmiştir.
-Karacigeri güçlendirir ve karaciğerden toksinlerin atılmasına yardım eder.
 
Safra kesesi ve safra yollarının fonksiyonel hastalıklarına karşı etkisi zerdeçal yararları arasındadır.

Antioksidan etkilidir. Curcuminin antioksidan etkisinin E ve C vitaminlerinden daha güçlü olduğu görülmüştür.

Curcumin kansere karşı koruma sağlar ve tümör hücrelerinin çoğalmasını engelleyici özelligi vardır.

Yapılan araştırmalarda cilt, kolon, ve gögüs kanseri için faydalı olabileceği görülmüştür. Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde zerdeçalın Kistik fibroz tedavisinde önemli fayda sağlayabileceği gösterilmiştir.

www.lokman-hekim.net ten alıntıdır.”
Zencefil
Bu bitkinin etkili oluşunun en önemli nedelerinden birsi uçucu yağlarının olması ve yapısındaki fenol bileşikleridir(shogaols ve gingerols). Ayrıca içerdiği nişasta, kalsiyum, B ve C grubu vitaminleri de bu bitkiyi önemli yapmaktadır.
Kullanıldığı yerlerden bazıları.
  • İştah açıcıdır,
  • Antiseptik özelliği kanın temiz kalmasını sağlar,
  • Mideyi düzenler,
  • Mide bulantılarını giderir,
  • Mide ağrılarında ve hazımsızlıkta iyi bir seçimdir,
  • Bağırsaklarda biriken ve atılamayan gazların kolaylıkla atılmasını sağlar(colic),
  • Solunum yollarını açar,
  • kanın yapısını daha akışkan hale getirir(ki bu kalbin daha rahat çalışmaı demektir)
  • Vücutta sıcaklık ve terleme meydana getirir.
  • Zencefil gerçekten iyi bir anti oksidandır(oksitleri temizler dışarıya atılmasına yardımcı olur)
  • Kalp ritminin düzene girmesini sağlar,
  • özellikle romatizmal rahatsızlıklarda bin yıllardır kullanılmaktadır.
  • Baş ağrılarını gideici özelliği vardır,Zencefil
  • Uykuyu rahatlatır,
  • Kandaki kollesterolu diğer bir çok bitkiye nazaran daha fazla oranda düşürür,
    Bu ve buna benzer daha bir çok faydaları vardır zencefilin.
http://www.sagliksifa.com dan alıntıdır” 
 Tarçının Faydaları:

1-Kolestrolü düşürür.

Çalışmalar günde sadece yarım çay kaşığı tarçın tüketilmesinin kolestrolü düşürdüğünü göstermiştir.Tarçın kandaki kötü 
kolestrol ve trigliserid seviyesini düşürür.
2-Kan şekerini düşürür Tip 2 Diyabeti tedavi eder.
Çalışmalar günde sadece yarım çay kaşığı tarçının kan şekerini dengelediğini göstermiştir.Tarçın insülünün daha etkin 
olmasını sağlar ve bu sayede kilo kontrolü ve kalp krizi riskinin azaltılmasında yardımcı olur.
3. Kalp Hastalıklarına Faydalıdır.
Tarçın kalp damar sistemini güçlendirir.Tarçında bulunana kalsiyum ve lif kalp hastalıklarına karşı bir koruma sağlar.Biraz 
tarçın koroner damar hastalığında ve yüksek tansiyonda yardımcı olur.
4-Kanserle Savaşır.
Aeerika Maryland’de yapılan bir araştırma tarçının kan kanseri ve lenf kanserinde kanserli hücrelerin bölünmesini azalttığını 
göstermiştir.
Tarçındaki kalsiyum ve lif kombinasyonu safra salgısını artırarak kolon hücrelerinin zarar görmesini dolayısıyla kolon
kanserini önler.
5-Diş Ağrısı ve Ağız Kokusu Giderici.
Tarçın geleneksel olarak diş ağrısı tedavisinde ve ağız kokusu giderici olarak kullanılır.Bir kaç çimdik tarçın ağızda 
çiğnenebilir ya da çayı yapılıp gargara olarak kullanılabilir.
6- Solunum sorunlarını tedavi eder.
Tarçın grip için çok faydalı bir ev ilacıdır.Bir çay kaşığı bal ve çeyrek çay kaşığı tarçın karıştırılır ve yenir.3 gün 
boyunca devam edilir.Bu reçete öksürüğe,soğuk algınlığına ve sinüzite iyi gelir.
7- Beyin Toniği
Tarçın beyin aktivitesini artırdığından beyin için iyi bir toniktir.Sinirsel tansiyonu tedavi eder,hafıza kayıplarını önler.
Çalışmalar tarçını koklamanın bilişsel fonksiyona,hafızaya,zihinsel performansa iyi geldiğini,uyanıklığı ve konsantrasyonu 
artırdığını göstermiştir.
8- Enfeksiyonlara iyi gelir.
Anti mantarianti bakteriyel,anti viral anti parazitik ve antiseptik özellikleri nedeniyle dahili ve harici enfeksiyonlarda etkilidir.
9- Adet dönemini kolaylaştırır.
Tarçın kadın sağlığında da faydalıdır.Adet kramplarında ve diğer adet sorunlarında rahatlama sağlar.
10-Doğum Kontrolü
Tarçın aynı zamanda bir doğal doğum kontrol aracıdır.Doğumdan sonra düzenli olarak kullanılması adeti geciktirir ve gebeliği önler.
11- Anne Sütünü Artırır.
Tarçın anne sütünde artış sağlar.
12. Eklem iltihabından kaynaklanan ağrılarda rahatlama sağlar.
Tarçın anti iltihap maddeler içerdiğinden,eklem iltihabı gibi hastalıklarda rahatlama sağlar.
Copenhagen Üniversitesinde yapılan bir çalışma sonucunda bir hafta boyunca her sabah 1 çay kaşığı balla çeyrek çay kaşığı tarçını karıştırıp yiyen hastlarda belirgin bir rahatlama görülmüş,bir ay boyunca kullanan hastalar ağrısız yürüyebilmişler.
13- Sindirim Toniği
Tarçın pek çok yiyeceğe baharat olarak eklenmeli,güzel bir tat vermesini dışında ayrıca hazmı kolaylaştırarak sindirime katkı sağlar.Tarçın hazımsızlık,mide bulantısı,kusma,mide sorunları,ishal ve gazda çok etkilidir.Bağırsak ve mideden gazı atmak konusunda çok yardımcıdır. Asitliliği,ishali ve sabah halsizliğini bitirir.Çok etkili bir sindirim toniğidir.
14-İdrar Yolları Enfeksiyonlarına İyi Gelir.
Düzenli bir şekilde tarçın tüketen insanlarda idrar yoları enfeksiyonları daha az görülmektedir.Tarçın idrar söktürücüdür,İdrarı artırır ve söktürür.
15- Pıhtılaşma Önleyici Etki
Tarçında bulunan Cinnamaldehid adlı maddenin kanın pıhtılaşmasını önleyici etkisi vardır.Acil durumlarda kanamanın durması ve yaraların kapanması için gerekli olan kanın pıhtılaşması normal şartlarda da olursa damar tıkanıklığına neden olur. Cinnamaldehid kandaki gereksiz pıhtılaşmaları önleyici bir maddedir.
16- Doğal Gıda Koruyucu
Yiyeceklere eklendiği zaman bakteri oluşumunu engeller ve doğal bir koruyucu görevi üstlenir.
17- Baş Ağrısı Ve Migrende Faydalıdır.
Soğuk çarpması nedeniyle oluşan başağrısında tarçın az bir suya eklenir ve macunumsu hale gelince ince bir tabaka halinde şakaklara ve alna sürülür.
18- Sivilce ve Siyah Noktalarda Etkilidir.
Tarçın kanı temizler bu yüzden sivilcelerde faydalıdır.Bir kaç damla limon suyuna bir iki çimdik tarçın karıştırılarak elde edilen macun sivilce ve siyah noktalrın üzerine uygulanırsa faydalı olur.
19- Kanı inceltir ve kan akışını hızlandırır.
Tarçın kan incelticidir ve bu sayede kan dolaşımını hızlandırır.Bu etkisi sayesinde ağrıların azalmasında yardımcı olur.İyi kan dolaşımı hücrelere daha fazla ve daha çabuk oksijen gitmesine yardımcı olur ve böylece metabolizmayı hızlandırır.Düzenli olarak tarçın kullanarak kalp krizi riskini azaltabilirsiniz.
20- Kasları Gevşetir.
21-Kas ve Eklem Ağrılarını Rahatlatır.
Düzenli olarak tarçın tüketenler,tarçın tükettikten sonra kas ve eklem ağrılarında belirgin rahatlama olduğunu söylerler.
22-Bağışıklık Sistemini Güçlendirir.
Bal ve tarçın karışımı bağışıklık sistemini güçlendirir,halsizliği yok eder,ömrü uzatır.Yaşlanmayı geciktirici etkiye sahiptir.
23- Kaşınmada Etkilidir.
Bal-Tarçın macunu bözek ısırmalarına ve kaşınmaya karşı da kullanılır.
24-Çok zengin bir manganez,fiber(lif),demir ve kalsiyum kaynağıdır.
25-Tarçın kanamayı durdurucu etkiye sahiptir bu yüzden yaraların daha çabuk iyileşmesini sağlar.
Tarçını sağlığınızı düzeltmek veya bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için kullanabilirsiniz.Tarçını çayınıza,kahvenize ekleyebilir yediğiniz meyvelerin,tatlıların üzerine serpebilirsiniz.
Tarçını aşırı dozda tüketmek tehlikeli olabilir.Ayrıca tarçın hamileler tarafından kullanılmamalıdır. ŞEker hastaları doktorlarına danışmadan ilaç yerine veya ilaçlarıyla beraber kullanmamalıdırlar.


Yoğurdun Besin Değeri

100 gr yağsız yoğurt;
  • 56 kalori
  • 2 mg kolesterol
  • 8 gr karbonhidrat
  • 8 gr şeker
  • 0.9 mg C vitamini
  • 0.2 mg riboflavin
  • 0.1 gr niasin
  • 0.1 mg B6 vitamini
  • 12 mcg folat
  • 0.6 mg B12 vitamini
  • 199 mg kalsiyum
  • 0.1 mg demir
  • 19 mg magnezyum
  • 157 mg fosfor
  • 255 mg potasyum
  • 77 mg sodyum
  • 1 mg çinko
  • 1 mg omega 3 yağ asidi
  • 4 mg omega 6 yağ asidi içerir.
Yoğurdun Faydaları
  • Osteoporoz
  • Hipertansiyon
  • Sindirim sistemi
  • Kolon kanseri
  • Ülseratif  kolit
  • Enfeksiyonlarla mücadele
  • Diyabet
  • Kilo kontrolü
  • Menepoz
  • Vitamin mineral bakımından zenginlik
  • Beyin fonksiyonlarını geliştirici etkilere sahip olduğu tespit edilmiştir.

Diyet ile 4 Hafta…

Ama bu kez kesin kararlıyım…
Evren de destekçim 😉

Dukan diyeti yapmış, başarmış, ve başarmaya devam eden biriyim çok şükür.

Yukarıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi (kiiii kendileri benim 2 yıldır kullandığım kilo çizelgem oluyor)
Kasım ayının ilk haftası 59,5 kiloyu görmüş, görmem ile soka girmiş ve şokun etkisi ile Kasımın 3. hatasında bir kilo vermiş oldum. 
1 Aralık 2014 tarihinden beri ise Dukan diyetine başlamış bulunmaktayım. 
01.12.2014— 58.1 kilo ile 3 günlük Atak evresine girdim.
04.12.2014— 57.1 kilo.  -1 kilo (Dukan testine göre 1,1 kilo vermem gerekliydi)
08.12.2014— 56.6 kilo   -0.5 kilo
13.12.2014— 54.8 kilo   -1.8 kilo (Pms döneminin bitişi olduğunu düşünmüştüm)
20.12.2014— 55.1 kilo   +0.3 kilo (o pastayı yememeliydim 🙁 )
27.12.2014— 54.7 kilo    -0.4 kilo Sabrın sonu selamettir 🙂

05.01.2015— Bu haftaki hedef kilom 53.0 olmak. 

4 haftalık Dukan Diyetinde ne yedim ?

Protein günlerinde ;

Sabah kahvaltısı; işe giderken iki adet yumurta haşlayıp soğuk sudan geçirmeden poşetleyip işe getirdim, yanında akşamdan hazırladığım kreplerim ile birlikte. Yanında peynir eksik olmadan.

Öğlen ve akşamları ise ; Balık ızgara, yağsız tavada et sote, tavuk sote, fırın poşetinde bol baharatlı tavuk, bazen yoğurtlu tonbalığı, cılbır…
Sebze ve Protein günlerinde ise; sabah kahvaltısında evde isem sebzeli omlet, veya domates salata peynir tabağı, haşlama yumurta, 

Öğlen ve akşam menüsü ise;
ıspanaklı yumurta, yoğurt eşliğinde bol brokoli ve karnıbahar, kabak dolması, biber dolması, tavada kızartmadan mücver, salatalı tonbalığı, 

Kekler börekler pastalar yapıp yemiyorum. vaktim olmuyor. Zaten canımda istemiyor.
Aaa geçen gün muhallebi yaptım.

Sizler Dukan diyeti ile ilgili tarif örnekleri isterseniz mutlaka http://www.dukandiyetitariflerim.com ve Facebook’taki Dukan Lolitalar Grubuna göz atın derim…

Henüz spor ile destekleyemedim. Şuan için kendi imkanlarım ile yaptığım Dukan hareketleri ve haftasonu 5 km yürüyüşlerim var.

Çok yakında spor desteğim ile tam gaz ilerleyeceğim.

Nasıl derler… Bu yazı da burada dursun 🙂

Biz 1 Ocak 2015 itibariyle şekersiz yaşama başlıyoruz. #haydigelbenimlezayıfol, #sugarfreediet, #karisikkarmasikdiyetyapanlar #oyadiyette etiketleri ile instagramdayız 😉

Spor olması için açık havada olmalıymışım✌✌✌

Metroya aylık akbil yüklettim. Spor salonlarından daha uyguna geldi 🙂

Spor olması için açık havada olmalıymışım✌✌✌
Onu da  kabul ettim 🙂

via Instagram http://instagram.com/p/xI4nw5p00H/

Biber dolması (Dukan P.S.)

Bir sebze+protein gününün daha sonuna geldim… Günlerdir aşerir gibi gidip gelip baktığım +dukandiyetitarifleri ‘nin Meksika usulü biber dolmasının modifiye halini sonunda yaptım ✌
Meğer ne çok özlemişim ben seni.

-3-4 adet dolmalık biber/kabak /patlıcan
-300 gr yağsız kıyma
-2 yemek kaşığı domates rendesi
-1 yemek kaşığı biber salçası
– 1yemek kaşığı yulaf ( yulaf hakkınız yoksa koymayabilirsiniz)
-soğan, sarmısak
-tuz, kimyon,karabiber, kırmızı biber, kekik, nane,fesleğen,reyhan…. istenilen baharat çeşitleri

-üzerine incecik light kaşar 

Tüm malzemeleri çiğden yoğurup biberleri doldurup, tencerede biberlerin rengi solana kadar az miktar su ile kaynatılır.
Daha sonra fırın kabına alınır ve üzeri kızarana kadar pişirilmeye devam edilir.
Arzuya göre kaşar peyniri ilavesi yapılır.

Yanında yoğurt ile afiyetle yenir 

via Instagram http://ift.tt/1El7PXK

Biz 1 Ocak 2015 itibariyle şekersiz yaşama başlıyoruz. #haydigelbenimlezayıfol, #sugarfreediet, #karisikkarmasikdiyetyapanlar #oyadiyette etiketleri ile instagramdayız 😉