Aşure Tarifi

Muharrem ayının 10. günü Aşure günü olarak bilinmekle birlikte; o günün bereketinden, Allah’ın ihsan ve keremin bollaştığı günden feyiz almak o günü değerlendirmek için oruç tutulur, bol bol selamlaşılır, tesbihler çekilir. Ogün alışveriş yapıldığı takdirde yıl boyu bolluk olacağına inanılır. Aynı zamanda Aşure pişirilir, Konu komşuya dağıtılır. Hiç birşey olmasa komşunun …

Yağsız Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır?

Ne yapıyorsak biz kendimize yapıyoruz. Mesela ya oranı  minimum %30 olan sucuğu pişirirken içerisine bir kaşık yağ daha koyup yağ oranını %30lardan %40 lara çıkarıyoruz. Tabiki lezzetinden yenmez, “O kadar yağ pabucumda ola pabucumu da yerim” der dedem 🙂 Sucuğun sağlıklı tüketim yolu da var; Mesela ızgarada pişirmek, Mesela tost …

Bağışıklık Güçlendirici

Mezun olduğumda bir aktar açmayı istemiştim. Ama normal bir aktar değil, tüm malzemeleri doğal yöntemle kendim hazırlayacağım bir aktar. Şuan aldığımız badem yağı, portakal yağı gibi ürünler var ya işte onları kendim elde edeceğim küçük bir laboratuvarı olan aktar… Kısmet olmadı elbette, olsaydı da zaten iş yaparmıydı bilinmez 🙂 Neyse …

Badem

Badem Omega3,E vitamini, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum mineralleri açısından zengin bir besindir. Ayrıca Çinko, selenyum, bakır içerir. Yani badem kemik sağlığından, kalp sağlığına, cilde, bağışıklık sistemi için faydalı bir besindir. Kaçamak yapılacaksa neden badem ile yapılmasın 😋 Oya Başkan Behar (@ayomisan) tarafından paylaşılan bir fotoğraf (9 Mar 2015, 23:45 PDT) …

Sağlıklı Mücver

Mücver tarifini bilmeyen yoktur.  Yumurta, Kabak, Taze Soğan, Dereotu,  Maydanoz, Tuz, baharat, Karbonat, Bir miktar un… Tost makinasında Mücver Bu kadar sağlıklı içeriği olan bir hamuru  kızgın yağa cosssss diye atınca, sağlıklı adını kaybedip sağlıksız adını alıyor. Eh biz de o zaman kızartmayız.  Tost makinesinde yaparız… Belki de krep gibi …

Salata deyip geçme 👆

Oradan bakınca sıradan salata malzemeleri gibi dursa da; Onlar A, B, C, D, E, U vitaminleri ve demir, sodyum, bakır, fosfor, kalsiyum ve çinko, kükürt, iyot, B1, B2, folikasit, potasyum, kalsiyum minerallerinin form almış halleri 😉 Kara turp; C vitamini, kükürt, iyot, B1, B2 vitaminlerince zengin… Kırmızı turp; folikasit, potasyum, …